Market Raflarında Artık Bu İfadeler Artık Kullanılamayacak

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni gıda düzenlemeleri yürürlüğe girerken market raflarında ve restoran menülerinde önemli değişiklikler başladı. Yeni kurallarla birlikte tüketiciyi yanıltabilecek ifadelerin kullanımına sınırlama getirildi, bazı ibareler ise tamamen yasaklandı.

Düzenleme kapsamında Avrupa Birliği listesinde yer alan 189 yeni gıda bileşeni mevzuata dahil edilirken, domuz kaynaklı olması, böcek içermesi veya GDO’lu mikroorganizma kullanılarak üretilmesi nedeniyle 32 bileşen kapsam dışında bırakıldı.

Yeni uygulamayla birlikte ürün ambalajlarında yer alan bilgi ve görsellerin daha açık, anlaşılır ve tüketiciyi yanıltmayacak şekilde hazırlanması zorunlu hale geldi.

Etiketlerde Yeni Kurallar Başladı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı düzenlemeye göre ürün adı ve net miktar bilgilerinin artık ambalaj üzerinde tüketicinin kolayca görebileceği şekilde yer alması gerekecek.

Özellikle alkol, şeker ve tatlandırıcı içeren ürünlerde bu içeriklerin etiketlerde daha belirgin şekilde belirtilmesi zorunlu tutuldu.

Aroma verici kullanılarak üretilen ürünlerde ise gerçek meyve veya gerçek gıda görsellerinin kullanımına sınırlama getirildi. Bu ürünlerde “aromalı” ifadesinin açık şekilde yazılması gerekecek.

Bazı İfadeler Tamamen Yasaklandı

Yeni düzenlemenin en dikkat çeken bölümlerinden biri ürünlerde kullanılan ifadeler oldu.

Bakanlık kararıyla birlikte artık:

Kokolin ürünlerinde “çikolata tadında”

Sütlü buz ürünlerinde “dondurma keyfi”

Tereyağı aromalı ürünlerde “tereyağı lezzeti”

Bitkisel yağlarda “zeytinyağı tadında”

ifadeleri kullanılamayacak.

Yetkililer, bu tür ifadelerin tüketicide gerçek içerikle ilgili yanlış algı oluşturduğunu belirtti.

Zeytin Ve Köy Görsellerine De Sınırlama Geldi

Yeni kurallarla birlikte yalnızca ürün isimleri değil, ambalaj tasarımları da değişecek.

Zeytinyağı içermeyen bitkisel yağ ürünlerinde artık zeytin veya zeytin ağacı görselleri kullanılamayacak.

Benzer şekilde “köy ürünü” algısı oluşturabilecek marka isimleri, ambalaj tasarımları ve görseller için de denetim süreci başlatıldı.

Kanatlı hayvan ürünlerinde yanıltıcı yetiştirme görselleri yasaklanırken, tereyağı veya zeytinyağı içeren karışım ürünlerde yalnızca bu içeriklerin öne çıkarılması da engellendi.

Restoran Ve Kafelerde Menü Dönemi Başlıyor

Yeni düzenleme yalnızca market ürünlerini değil restoran, kafe ve toplu tüketim alanlarını da kapsıyor.

Bundan sonra tüketicinin tercihlerini etkileyebilecek içerik bilgilerinin menülerde açık şekilde belirtilmesi gerekecek.

Örneğin yer fıstığı kullanılarak hazırlanan baklavalarda sadece “fıstıklı” ifadesi yeterli olmayacak. Ürünün “yer fıstıklı” olduğunun açık şekilde yazılması zorunlu hale gelecek.

Ayrıca restoran ve kafalarda ürün içerikleriyle birlikte enerji değerlerinin de tüketicilere sunulması gerekecek.

Amaç Tüketiciyi Yanıltan Bilgilerin Önüne Geçmek

Bakanlık yetkilileri, yapılan düzenlemelerle tüketicinin ürün içeriği hakkında daha doğru bilgilendirilmesini amaçladıklarını belirtiyor.

Yeni uygulamayla birlikte hem market raflarında hem de restoran menülerinde daha şeffaf bir bilgilendirme sistemine geçilmesi hedefleniyor.