İzmir'den Sonra Bursa’da da Ekmek Fiyatı Artıyor

Bursa’da ekmek fiyatlarına yönelik tartışmalar devam ederken, yeni fiyat tarifesi netleşti. Mevcut durumda 15 TL’den satılan 200 gram ekmek, 1 Nisan 2026 tarihinden itibaren 17,5 TL’den satışa sunulacak.

“Bu artış geçmiş dönemin farkı”

Osman Çırakoğlu, yapılan fiyat artışının yeni bir zam olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirterek, düzenlemenin 2025 yılının son üç ayında oluşan maliyet farkını kapsadığını ifade etti.

Çırakoğlu, söz konusu dönemde oluşan maliyet artışlarının esnaf tarafından karşılandığını, ancak bu yükün sürdürülebilir olmadığını dile getirdi.

Maliyetlerde ciddi artış

Fırıncı esnafının karşı karşıya olduğu maliyet artışlarına da dikkat çeken Çırakoğlu, un fiyatlarının 1200 TL seviyesine yükseldiğini, işçilik maliyetlerinde yüzde 27 artış yaşandığını söyledi. Ayrıca çalışan ücretlerinin 40 bin TL seviyesinden 65-70 bin TL bandına çıktığını, enerji ve akaryakıt giderlerinde de ciddi yükselişler olduğunu vurguladı.

“2026 zamları henüz yansıtılmadı”

Yapılan 2,5 TL’lik artışın yalnızca geçmiş döneme ait maliyet farkını kapsadığını belirten Çırakoğlu, 2026 yılına ait maliyet artışlarının henüz fiyatlara yansıtılmadığını ifade etti. Normal piyasa koşullarında ekmek fiyatının 25 TL seviyelerine çıkabileceğini dile getiren Çırakoğlu, mevcut artışın sınırlı tutulduğunu söyledi.

BESAŞ fiyatları dikkat çekti

Öte yandan Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BESAŞ tarafından üretilen 400 gram ekmek 17,5 TL’den satılıyor. Bu fiyat, fırıncıların belirlediği tarifeye göre yaklaşık yüzde 50 daha düşük seviyede bulunuyor.