Hobi İçin Başladı, Şimdi Talebe Yetişemiyor

Bilecik merkeze bağlı Ulupınar köyünde hayata geçirilen "dalından seç-al" modeli, hem üreticiye hem de tüketiciye farklı bir deneyim sunuyor. Çocukları için yalnızca 2 dönümlük bir alanda hobi olarak çilek yetiştirmeye başlayan Yalçın Nar, devlet desteği ve artan taleple birlikte üretim sahasını 8 yıl içinde 42 dönüme çıkararak dikkat çeken bir başarı hikayesine imza attı.

Aracıları devre dışı bırakan üretim modeli sayesinde vatandaşlar çileklerini doğrudan tarladan kendi elleriyle toplarken, üretici de ürünlerini aracısız şekilde tüketiciyle buluşturuyor.

Yoğun Talep Üretim Alanını Büyüttü

Kurduğu sistemle doğal çileği doğrudan tüketiciye ulaştırmayı amaçladığını belirten Yalçın Nar, üretimin beklediklerinden çok daha fazla ilgi gördüğünü ifade etti.

Nar, süreci şu sözlerle anlattı:

"Bu işe hobi olarak 2 dönümlük bir alanda başladık. Daha sonra vatandaşın yoğun isteği üzerine üretim alanımızı 42 dönüme çıkardık."

"Bizim amacımız doğal çilek yetiştirerek vatandaşa, halka doğal çilek yedirmekti. İnsanlara beğendikleri çileği dalından seçerek toplama imkânı sunmak istedik. Vatandaşlarımızın bu uygulamaya ilgisi ve talebi üzerine bahçemizi ziyaretçilere açtık. Cumartesi ve pazar günleri bahçemiz oldukça kalabalık oluyor."

Üretici, bahçeye gelen ziyaretçilere girişte sepet verildiğini, vatandaşların istedikleri çileği dalından seçerek topladığını, çıkışta ise topladıkları ürünlerin tartılarak ücretinin ödendiğini söyledi.

"Gelen ziyaretçilerimize girişte sepetlerini veriyoruz ve bahçeye yönlendiriyoruz. Kendi seçtikleri çilekleri tadına bakarak topluyorlar. Çıkışta ise topladıkları çilekleri tarttırıp ücretini ödüyorlar. Yoğun ilgi sebebiyle artık pazarda satacak çilek bulamıyoruz, tarlada bitiyor."

Vatandaşlar Çileğini Kendi Elleriyle Topluyor

Üretimde aktif olarak görev alan Gülümser Nar da uygulamanın gördüğü ilgiden memnun olduklarını belirtti.

Gülümser Nar, şunları söyledi:

"Burası oldukça kalabalık oluyor. Vatandaşlarımız beğendikleri ve seçtikleri çilekleri kendi elleriyle toplayıp evlerine götürüyor. Evlerinde de afiyetle tüketebiliyorlar."

Çevre İllerden Yoğun İlgi Görüyor

Geleneksel satış yöntemlerinin aksine ürünü hale veya aracılara göndermek yerine tarlayı ziyaretçilere açan sistem, kısa sürede bölgenin dikkat çeken tarım uygulamalarından biri haline geldi.

Başta Bilecik olmak üzere Eskişehir, Bursa ve çevre illerden gelen çok sayıda ziyaretçi hafta sonlarını Ulupınar köyündeki çilek tarlasında geçiriyor. Aileler hem doğayla iç içe vakit geçiriyor hem de çocuklarına çileğin dalındaki doğal halini gösterme fırsatı buluyor.

Yoğun ilgi nedeniyle hasat edilen ürünlerin büyük bölümü tarlada tüketiciye ulaştığından, üreticinin pazara gönderecek çileği kalmıyor. Uygulama, hem doğal ürüne doğrudan ulaşmak isteyen vatandaşlardan hem de yerel ekonomiye sağladığı katkıyla bölge halkından ilgi görmeye devam ediyor.