Dünyanın En İyi Baharatları Açıklandı: Türkiye’den İki Baharatta Listede Yer Aldı

Uluslararası mutfak otoritelerinin değerlendirmeleriyle hazırlanan listede, farklı ülkelerden toplam 25 baharat yer alırken, Türkiye’ye özgü ürünler de üst sıralarda kendine yer buldu.

Dünyanın En İyi 25 Baharatı Listelendi

TasteAtlas tarafından yayımlanan listede, dünyanın dört bir yanından seçilen baharatlar sıralandı. Zirvede İspanya’dan “Azafrán de la Mancha” yer alırken, Macaristan’dan paprika çeşitleri üst sıralarda dikkat çekti.

Listenin tamamında Asya, Avrupa ve Orta Doğu mutfağından birçok farklı baharat yer aldı.

Türkiye’den İki Baharat Listede

Açıklanan listede Türkiye’den iki baharatın yer alması öne çıkan detaylar arasında oldu. Türk mutfağının önemli tatlarından biri olan mahlep 21. sırada yer aldı.

Bir diğer önemli lezzet olan Urfa biberi (isot) ise 12. sıraya yerleşerek Türkiye adına dikkat çeken bir başarı elde etti.

İlk 10’da Avrupa ve Asya Etkisi

Listenin üst sıralarında özellikle Avrupa ve Asya mutfağına ait baharatların ağırlıkta olduğu görüldü. Macaristan’ın paprika çeşitleri ve İspanya’nın baharatları ilk sıralarda yer alırken, Çin, Japonya ve Sri Lanka gibi ülkelerden baharatlar da ilk 10’da kendine yer buldu.

Listeye Giren Tüm Baharatlar Açıklandı

TasteAtlas’ın yayımladığı dünyanın en iyi 25 baharatı listesi şu şekilde sıralandı:

25- Absheron Saffron / Azerbaycan
24- Gou loeng goeng / Çin
23- Phú Quốc Biberi / Vietnam
22- Anghoze / İran
21- Mahlep / Türkiye
20- Amchur / Hindistan
19- İngiliz hardalı / İngiltere
18- Pimentón / İspanya
17- Mrech Kampot (Kampot Biberi) / Kamboçya
16- Alnif Kimyon / Fas
15- Paprika Žitava / Slovakya
14- Českı modrı mák / Çek Cumhuriyeti
13- Taliouine Safran / Fas
12- Urfa biberi (İsot) / Türkiye
11- Saigon Tarçını / Vietnam
10- Huājiāo (Siçuan biberi) / Çin
9- Galangal / Endonezya
8- Krokos Kozanis / Yunanistan
7- Sansho Biber / Japonya
6- Seylan Tarçını / Sri Lanka
5- Chinantla Vanilyası / Meksika
4- Pimentón de la Vera / İspanya
3- Kalocsai Fűszerpaprika-őrlemény / Macaristan
2- Szegedi Fűszerpaprika-őrlemény / Macaristan
1- Azafrán de la Mancha / İspanya

Türk Mutfağı Uluslararası Listelerde Yer Almaya Devam Ediyor

Listede yer alan mahlep ve isot, Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha ortaya koydu. Özellikle yöresel lezzetlerin uluslararası platformlarda yer bulması, gastronomi alanında Türkiye’nin etkisini güçlendirmeye devam ediyor.