Prof. Dr. Oktay Yıldız, Gümüşhane Üniversitesi Rektörlüğüne Atandı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın imzasıyla 10 Nisan 2025 tarihinde Resmî Gazete'de yayımlanan atama kararına göre, Gümüşhane Üniversitesi Rektörlüğü görevine Prof. Dr. Oktay Yıldız atanmıştır.
Oktay Yıldız'ın özgeçmişi, eğitim bilgileri ve yayınları hakkında bilgi şu şekilde:
Prof. Dr. Oktay Yıldız Kimdir?
1981 yılında Gümüşhane'nin Şiran ilçesinde doğan Prof. Dr. Oktay Yıldız, ilkokul ve ortaöğrenimini burada tamamlamıştır. 2002 yılında İnönü Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden bölüm birincisi olarak mezun olmuş ve aynı üniversitede yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır.
Lisans eğitiminin ardından Gümüşhane'de Gümüşsu A.Ş.'de mühendis, üretim müdürü ve işletme müdürü pozisyonlarında görev yapan Yıldız, daha sonra Karadeniz Teknik Üniversitesi'nde Biyokimya alanında doktora yapmıştır. Bu alanda genç yaşta profesör unvanını alarak akademik kariyerinde önemli bir başarıya imza atmıştır.
Jüri Üyelikleri
Mart 2021Doktora Yeterlik Sınavı
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi
Aralık 2020Tez Savunma (Doktora)
Atatürk Üniversitesi
Ekim 2020Tez Savunma (Doktora)
Karadeniz Teknik Üniversitesi
Eylül 2020Tez Savunma (Doktora)
Karadeniz Teknik Üniversitesi
Hilal Ebru Çakır
Mart 2019Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Karadeniz Teknik Üniversitesi
Burak ULUSOY-Yüksek Lisasn
Aralık 2018Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Gümüşhane Üniversitesi
Yunus Coşkun, Yüksek Lisans
Haziran 2018Tez Savunma (Doktora)
Karadeniz Teknik Üniversitesi
Merve KESKİN-Doktora
Temmuz 2017Tez Savunma (Yüksek Lisans)
İnönü Üniversitesi
İsra Yiğitvar, Yüksek Lisans
Mart 2017Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Gümüşhane Üniversitesi
Müberra BEKTAŞ, Yüksek Lisans
Ocak 2017Doktora Yeterlik Sınavı
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi
Haziran 2013Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Karadeniz Teknik Üniversitesi
Onur Doruk Yüksek lisans
Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler
2022 - Devam EdiyorJournal of Apitheraphy and Nature
Baş Editör
2022 - Devam EdiyorULUDAG BEE JOURNAL
Editörler Kurulu Üyesi
2018 - 2022
Editör
2014 - 2022ULUDAG BEE JOURNAL
Editörler Kurulu Üyesi
Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler
2019 - Devam EdiyorSağlık Bakanlığı- TÜrkiye ilaç ve Tıbbi Cihaz kurumu-Mevzuat komisyonu
Üye
2014 - Devam EdiyorApiterapi dernegi
Üye
2010 - Devam EdiyorTarım ve Orman bakanlığı- Kodeks komisyonları Sürdürülebilir Kalkınma
Üye
2002 - Devam EdiyorGIDA MÜHENDİSLERİ ODASI
Üye
2014 - 2016GÜMÜŞHANESPOR KLÜBÜ
Yönetim Kurulu Üyesi
Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler
Nisan 2024HELIYON
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2023EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2023ULUDAG BEE JOURNAL
Diğer İndekslerce Taranan Dergi
Mart 2023ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2023CHEMISTRY AND BIODIVERSITY
SCI Kapsamındaki Dergi
Şubat 2023Türkiye Klinikleri
Diğer İndekslerce Taranan Dergi
Aralık 2022EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2022ULUDAG BEE JOURNAL
Hakemli Bilimsel Dergi
Şubat 2022JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2021Uludağ Arıcılık Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Eylül 2021INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2021INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
SCI Kapsamındaki Dergi
Ağustos 2021JOURNAL OF ESSENTIAL OIL BEARING PLANTS
SCI Kapsamındaki Dergi
Temmuz 2021EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE
SCI Kapsamındaki Dergi
Temmuz 2021EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2021Natural Product Research
SCI Kapsamındaki Dergi
Nisan 2021AMINO ACIDS
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2021NATURAL PRODUCT RESEARCH
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2020TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2020JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2020INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2020JOURNAL OF FOOD SCIENCE
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2020JOURNAL OF ESSENTIAL OIL BEARING PLANTS
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2020FOOD BİOSCİENCE
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2020SUGAR TECH
SCI Kapsamındaki Dergi
Nisan 2020JOURNAL OF ASIA-PACIFIC ENTOMOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2020JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2020TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2020JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2020FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2019CYTA-JOURNAL OF FOOD
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2019JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
SCI Kapsamındaki Dergi
Ağustos 2019INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2019JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2019JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2019JOURNAL OF FOOD SCIENCE
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2018FOOD CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2018JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2018TURKISH JOURNAL OF BOTANY
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2018JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2017NATURAL PRODUCT RESEARCH
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2017FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2017JOURNAL OF CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2017TURKISH JOURNAL OF BOTANY
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2017JOURNAL OF CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2017JOURNAL OF CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2017FOOD CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2017POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2017FOOD CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Şubat 2017JOURNAL OF CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2016JOURNAL OF NATURAL PRODUCTS
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2016JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2015ANALYTICAL LETTERS
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2015EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2015BMC COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2015TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2015JOURNAL OF FOOD SCIENCE
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2015ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2014NATURAL PRODUCT RESEARCH
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2014EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2014INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2014JOURNAL OF APPLIED BIOMEDICINE
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2014JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Şubat 2014AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2013NATURAL PRODUCT RESEARCH
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2013EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2013ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2012JOURNAL OF FOOD QUALITY
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2011INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2011AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2010EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2010INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2010EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
SCI Kapsamındaki Dergi
Eğitim Bilgileri
2011 - 2014Lisans
Anadolu Üniversitesi, İktisat Fakültesi (Açıköğretim), Kamu Yönetimi, Türkiye
2007 - 2011Doktora
Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya-Biyokimya, Türkiye
2002 - 2005Yüksek Lisans
İnönü Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
1998 - 2002Lisans
İnönü Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Yaptığı Tezler
2011Doktora
Bir Gıda Maddesi Olarak Kestane Poleninin Kimyasal Bileşimi, Biyoaktif Özellikleri Ve Karaciğer Hasarını Önlemedeki rolü
Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyokimya
2005Yüksek Lisans
Bazı İşlem Proseslerinin Kuşburnu Meyvesine Uygulanması
İnönü Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda M
Yabancı Diller
B2 Orta Üstüİngilizce
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2020AŞAĞIDA SERTİFİKA/KURS VE EĞİTİMLERDEN SADECE SEÇİLMİŞ OLANLAR SIRALANMIŞTIR (Toplamda 50+)
Diğer , KAMU VE ÖZEL KURULUŞLARDAN
2020ÇOK SAYIDA KROMATOGRAFİK CİHAZ VE GIDA/KİMYA LABORATUVAR CİHAZ EĞİTİMLERİ (2002'DEN BUGÜNE 12 adet)
Kalite Yönetimi , ÖZEL KURULUŞLAR
2019VERİ MADENCİLİĞİ VE VERİLERİN GÖRSELLEŞTİRİLMESİ
Eğitim Yönetimi ve Planlama , KAMU ÜNİVERSİTESİ-SEM
2019FİZİBİLİTE HAZIRLAMA VE DEĞERLENDİRME
Kalite Yönetimi , DOKA
2016İŞ PLANI HAZIRLAMA
Eğitim Yönetimi ve Planlama , BİLKENT CYBERPARK
2010Nihai ve Teknik Rapor Hazırlama eğitimi
Eğitim Yönetimi ve Planlama , AB-İKG
2009IQVET Hibe Projesi Uygulama Eğitimi
Eğitim Yönetimi ve Planlama , AB-İKG
2008Proje Ön Teklif Haz Eğitimi
Eğitim Yönetimi ve Planlama , AB-İKG
2007FİZİBİLİTE HAZIRLAMA
Diğer , ÖZEL KURULUŞ
2006Proje Döngüsü Yönetimi (Eğiticilerin Eğitimi)
Eğitim Yönetimi ve Planlama , KOSGEB
2006DEVELOPMENT OF HUMAN RESOURCES IN BLACKSEA REGION
Eğitim Yönetimi ve Planlama , JAPAN INTERNATONAL COOPERATION AGENCY
2005YÖNETİCİLİK
Kalite Yönetimi , ÖZEL KURULUŞ
2005PROJECT CYCLE MANAGEMENT (pcm)
Eğitim Yönetimi ve Planlama , ÖZEL KURULUŞ
2005SÜREÇ YÖNETİMİ VE İYİLEŞTİRİLMESİ
Eğitim Yönetimi ve Planlama , ÖZEL KURULUŞ
2005ETKİLİ LİDERLİK
Kalite Yönetimi , ÖZEL KURULUŞ
2005KURUMSALLAŞMA VE MARKA OLUŞTURMA
Kalite Yönetimi , ÖZEL KURULUŞ
2005MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ
Diğer , ÖZEL KURULUŞ
2004ISO 9001 (İÇ DENETÇİ)
Eğitim Yönetimi ve Planlama , ÖZEL KURULUŞ
2004ProjeDöngüsüYönetimi
Eğitim Yönetimi ve Planlama , ÖZEL KURULUŞ
2004ISO 22000:HACCP
Eğitim Yönetimi ve Planlama , KOSGEB
2004ISO 9001 (DÖKÜMANTASYON) EĞİTİCİ EĞİTİMİ
Eğitim Yönetimi ve Planlama , ÖZEL KURULUŞ
2003ISO 9001 (DÖKÜMANTASYON)
Eğitim Yönetimi ve Planlama , KOSGEB
2003ISO 9001 (TEMEL EĞİTİM)
Eğitim Yönetimi ve Planlama , KOSGEB
Akademik ve İdari Deneyimleri
Prof. Dr. Yıldız, Karadeniz Teknik Üniversitesi'nde çeşitli idari görevlerde bulunmuştur. 2022 yılından itibaren Rektörlük Stratejik Plan Komisyonu Üyesi ve Heyelan Uygulama Araştırma Merkezi Danışma Kurulu Üyesi olarak görev yapmaktadır. Ayrıca, Mühendislik Fakültesi Danışma Kurulu Üyeliği ve Strateji ve Bütçe Başkanlığı Stratejik Plan Hazırlama Komisyonu Üyeliği gibi önemli pozisyonlarda da bulunmuştur.