Ticaret Bakanlığı, restoran, kafe ve benzeri yeme-içme işletmelerinde son dönemde gündeme gelen servis ücreti, masa ücreti, kuver uygulamaları, dijital menüler ve fiyat uyuşmazlıklarına ilişkin kapsamlı bir açıklama yayımladı. Yapılan bilgilendirmede, tüketicilerin ekonomik haklarının korunmasına yönelik mevzuat hükümleri hatırlatılırken, işletmelerin uyması gereken kurallar da ayrıntılı şekilde sıralandı.
Fiyat Listesinde Yer Almayan Ek Ücretler Talep Edilemez
Bakanlık açıklamasında, işletmeler tarafından adisyonlara sonradan eklenen gizli maliyetlerin mevzuata aykırı olduğu vurgulandı. Tüketiciden talep edilecek tüm ücretlerin önceden fiyat listesinde açıkça belirtilmesi gerektiği ifade edilirken, şu açıklamaya yer verildi:
"Restoran, kafe ve benzeri işletmelerde servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri adlarla, fiyat listesinde yer almayan ilave bir ücret talep edilemez. Bahşiş ise tamamen tüketicinin kendi iradesine bağlı olup, tamamen gönüllülük esasına dayanmaktadır."
Bakanlık, fiyat listesinde bulunmayan herhangi bir servis, masa veya kuver ücretinin tüketiciden istenemeyeceğini, bahşiş vermenin ise tamamen isteğe bağlı olduğunu vurguladı.
Basılı Menü Bulundurmak Zorunlu Olacak
Dijital menü kullanımına ilişkin de önemli bir hatırlatma yapan Ticaret Bakanlığı, işletmelerin yalnızca QR kod üzerinden hizmet sunamayacağını bildirdi.
Açıklamaya göre restoran ve kafalar, dijital menü seçeneğinin yanında tüketicilerin kolaylıkla inceleyebileceği basılı fiyat listelerini de masalarda veya işletme içerisinde bulundurmak zorunda olacak.
Etiket Ve Kasa Fiyatı Farklıysa Tüketici Lehine Olan Fiyat Geçerli
Bakanlık, fiyat etiketi ile kasa fiyatı arasında farklılık yaşanması halinde uygulanacak kurala da açıklık getirdi.
Buna göre, ürünün etiketinde yer alan fiyat ile kasada talep edilen fiyat arasında fark bulunması durumunda tüketici lehine olan daha düşük fiyat uygulanacak.
Ambalaj Ağırlığı Ücrete Dahil Edilemeyecek
Açıklamada açıkta satılan gıda ürünlerine ilişkin tartım kuralları da hatırlatıldı.
Buna göre, ürünün konulduğu kap veya ambalajın ağırlığı (dara) satış fiyatına dahil edilemeyecek. Tüketiciler yalnızca satın aldıkları ürünün net gramajı üzerinden ödeme yapacak.
Ticaret Bakanlığı, tüketicilerin ekonomik menfaatlerini korumak amacıyla restoran, kafe ve diğer yeme-içme işletmelerine yönelik denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini belirterek, şeffaf ve güvenilir ticaret ortamının sağlanması için çalışmaların devam edeceğini bildirdi.