Dünya genelinde et tüketim alışkanlıklarına ilişkin yayımlanan yeni veriler, ülkeler arasındaki farkı ortaya koydu. World Population Review tarafından paylaşılan istatistiklerde kişi başına düşen yıllık et tüketim miktarları sıralandı.
Uzmanlara göre kırmızı ve beyaz et tüketimindeki artış yalnızca beslenme alışkanlıklarını değil, çevresel ve ekonomik dengeleri de doğrudan etkiliyor.
Yüksek Et Tüketimi Tartışma Konusu Oldu
Uzmanlar, yüksek et tüketiminin:
- Su kaynaklarının daha fazla kullanılmasına
- Hayvancılıkta yem ihtiyacının büyümesine
- Karbon emisyonlarının artmasına
- çevresel baskının yükselmesine
neden olduğunu belirtiyor.
Özellikle gelişmiş ve ada ülkelerinde kişi başına düşen yıllık et tüketim miktarının oldukça yüksek seviyelere ulaştığı ifade edildi.
Dünyada En Fazla Et Tüketen Ülkeler
Açıklanan listede zirvede Tonga yer aldı. Tonga’da kişi başına düşen yıllık et tüketimi 148 kilogram olarak ölçüldü.
İşte dünyada en fazla et tüketen ülkeler ve yıllık kişi başı tüketim miktarları:
- Tonga – 148 kg
- Moğolistan – 132 kg
- Saint Vincent ve Grenadinler – 124 kg
- Hong Kong – 123 kg
- Marshall Adaları – 123 kg
- Arjantin – 118 kg
- Avustralya – 113 kg
- İsrail – 113 kg
- Bahamas – 112 kg
- Nauru – 108 kg
- İspanya – 105 kg
- Samoa – 105 kg
- Brezilya – 98.8 kg
- Portekiz – 98.4 kg
- Fransız Polinezyası – 96.2 kg
- Belarus – 94.5 kg
- Hırvatistan – 94.2 kg
- İzlanda – 93.4 kg
Türkiye’nin Sıralaması Şaşırttı
Listede Türkiye’nin kişi başına yıllık et tüketim miktarı ise 46.8 kilogram olarak açıklandı.
Türkiye’nin listedeki birçok ülkeye kıyasla daha düşük seviyede kaldığı görülürken, uzmanlar bunun nedenleri arasında:
Et fiyatlarının yüksek olması, alım gücündeki değişim, beslenme alışkanlıkları, ekonomik koşullar gibi etkenlerin bulunduğunu değerlendiriyor.
Uzmanlara göre dünya genelinde artan nüfus ve değişen beslenme alışkanlıkları nedeniyle et tüketimi önümüzdeki yıllarda daha fazla tartışılmaya devam edecek.