Türkiye'nin ayva ambarı olarak bilinen Bursa ve Bilecik (Osmaneli) hattında yaşanan zirai don felaketi, piyasada "yok yılı" ilan edilmesine neden oldu. TÜİK verilerine göre üretimde yaşanan tarihi düşüş, market raflarında fiyat patlamasına yol açtı.
Rekolte Yüzde 59 Azaldı
Geçen yıl 203 bin ton olan ayva üretimi, bu sezon dondan etkilenerek 83 bin tona kadar geriledi. Yaklaşık 120 bin tonluk bu dev kayıp, arz-talep dengesini altüst etti.
İşte Marketlerde Fiyatları: Bursa’da Rekor!
Üretim merkezine en yakın şehirlerden biri olan Bursa’da bile fiyatlar el yakıyor:
En Yüksek Fiyat: 298,80 TL (Bazı market zincirleri)
Ortalama Fiyat: 258,99 TL
En Düşük (Yerinde): 150 - 200 TL
İhracat ve Sanayi Durma Noktasında
Sadece sofralık tüketim değil; ayva lokumu, pekmez ve reçel sanayisi de ham madde bulmakta zorlanıyor. Geçen yıl Almanya, İngiltere ve Hollanda’ya tırlar dolusu gönderilen Osmaneli ayvası, bu yıl iç pazara bile yetmiyor.