Aksaray’da ekmek fiyatlarına yönelik yeni düzenleme açıklandı. Yapılan değişiklikle birlikte 200 gram ekmek yerine artık 220 gram ekmek satılacak ve fiyatı 15 lira olacak. Yeni tarifenin 20 Nisan itibarıyla uygulanacağı bildirildi.
Gramaj arttı, fiyat yükseldi
Daha önce 12 liradan satılan 200 gram ekmek, yeni düzenlemeyle birlikte 220 grama çıkarıldı. Ancak fiyat da aynı oranda artarak 15 liraya yükseldi. Böylece hem gramaj hem de satış bedelinde değişiklik yapılmış oldu.
Maliyetler esnafı zorluyor
Aksaray Fırıncılar Odası Başkanı Halis Altınsoy, yapılan fiyat artışının temel nedeninin yükselen maliyetler olduğunu ifade etti. Özellikle son dönemde enerji giderlerindeki artışın fırıncıları ciddi şekilde etkilediğini belirten Altınsoy, doğal gaz ve elektrik fiyatlarında önemli yükselişler yaşandığını söyledi.
Altınsoy, mevcut fiyatların dahi maliyetleri karşılamakta yetersiz kaldığını vurgulayarak, bu şartlar altında üretimi sürdürmenin giderek zorlaştığını dile getirdi.
Un, maya ve işçilik giderleri de arttı
Sektör temsilcileri yalnızca enerji maliyetlerinin değil, üretimin diğer kalemlerinde de ciddi artışlar yaşandığını belirtiyor. Özellikle:
- Un fiyatları
- Maya giderleri
- İşçilik maliyetleri
son dönemde önemli ölçüde yükseldi.
Küçük fırınlar baskı altında
Artan giderlerin özellikle küçük ölçekli işletmeler üzerinde daha fazla baskı oluşturduğu ifade ediliyor. Fırıncılar, mevcut maliyet yapısının sürdürülebilir olmadığını ve önümüzdeki süreçte yeni düzenlemelerin gündeme gelebileceğini belirtiyor.
Yeni fiyat tarifesiyle birlikte Aksaray’da ekmek 20 Nisan’dan itibaren 220 gram olarak 15 liradan satışa sunulacak.